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健康白酒和保健酒有什么区别

酒文化研究网  发布时间:2021-11-29 14:55:02  点击:

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简介在健康饮酒快速发展的新风口,经销商要瞩目长远发展,势必要布局一定的产品,消费者想健康饮酒,想选购健康酒送礼,但是在选择产品的时候一定要区分,打着健康饮酒、保健酒的产品很多,选

在健康饮酒快速发展的新风口,经销商要瞩目长远发展,势必要布局一定的产品,消费者想健康饮酒,想选购健康酒送礼,但是在选择产品的时候一定要区分,打着健康饮酒、保健酒的产品很多,选择合适自己、合适市场的才最重要。
都是健康饮酒,请注意保健酒≠健康白酒
首先,打着健康饮酒的主要酒类产品包括:健康白酒、保健酒以及其他配制酒。
1、健康白酒:根本上是白酒,要符合国家的有关标准,又分为纯粮固态发酵白酒(粮食发酵、陈酿)、新工艺白酒(食用酒精或食用酒精+纯粮固态发酵白酒勾兑),无色透明是其特点。
需要指出的是,国家有关标准中并无健康白酒这一分类,更多的是企业层面或者行业层面的认识。现在市场上的健康白酒,主要分为:
(1)、具有健康成分的白酒,例如贵州仁台,在白酒酿造的过程中,添加130多味本草,让这些具有人体有益成分的本草参与白酒发酵,通过生物发酵过程将其有益于健康的成分保留在白酒当中,以达到药酒相长的目的。
(2)、健康白酒概念,突出某一白酒的工艺优势,强调其饮酒的体验更加健康。例如,在90年代,曾经掀起喝茅台酒保肝的说法。
 健康白酒和保健酒有什么区别 第1张
2、保健酒:保健酒是具有一定保健功能因子的配制酒、露酒,其特点一般都是有颜色,主要是以白酒味酒基和具有一定功能的原辅料按照生产工艺加工而成,可以简单概括为:保健酒=白酒+功能成分。从工艺来看,保健酒分为功能物质浸泡、添加功能物质萃取物等等。消费者常见的人参酒、劲酒、三鞭酒等主要就是这类产品。
需要特别指出的是,保健就需要国家审批,获批“小蓝帽”才能称保健酒,且保健酒的功能物质具有严格的限定范围。
3、其他具有保健功能的配制酒:没有国家批准的“小蓝帽”,又具有一定的保健功效的配制酒,只要符合有关的国家标准,只能称为配制酒。产品种类繁多,依据不同的添加物质可分为很多种。绿豆大曲、豌豆大曲、杨林肥酒等都属于这一类。
需要特别指出的是,上述产品在品牌推广中,会标识是浓香型白酒、大曲白酒,主要是指其白酒基酒的特点,甚至有的产品以健康白酒、保健酒为宣传卖点,但是实际上依然是配制酒,或者露酒。
如何快速区分健康白酒、保健酒、配制酒?
对于经销商和消费者来讲,如何选购健康白酒十分关键。那么实际生活中又应该如何区分,又如何进行选购呢?
首先,要具备一定的白酒常识,能从普通白酒中识别健康白酒。例如,董酒在很多人的印象中只是普通白酒,但是实际上其也是一款地地道道的健康白酒。只是,董酒的常规的包装上并没有阐述其工艺,尤其是其与云南白药一样共同入选国家保密配方与工艺的“百草入曲”工艺,因此普通消费者并不知道,但只要细心的上网查询公开报道就可以知道他的这种独特的健康基因。董酒一些特别款产品,例如大器董酒等在包装以及产品简介中会特别进行介绍,消费者可以很明白的了解。
其次,根据国家有关法律法规规定,酒类产品必须标注其产品品类和执行标准,因此在酒类外包装上很容易找到其所属品来是白酒,还是保健酒或者配制酒,其中主打健康功能的健康白酒的识别参考第一条。
第三,可以从颜色区分。白酒都是无色透明的,陈年的白酒会具有微黄的颜色,但是常见的陈年白酒,颜色也比较浅。保健酒以及具有保健功能的配制酒一般都有颜色,根据其不同成分颜色不同:黑色、黄色、黄绿色、红色等等。因此从颜色上也可以很容易区分。
选购妙招:如何选择合适的健康白酒、保健酒
无论是经销商选择代理产品,还是消费者选择消费产品,都关系到发展或者面子的关键问题,在具体选择的时候要认真结合实际情况选择,在此小编就为大家提供这些建议。
1、健康白酒受众最广。首先这里所说的健康白酒,是指具有健康成分的传统白酒,例如董酒。从产品来看,这类健康白酒是消费者熟知的白酒,与仁台酒、五粮液、蓝色经典等没有区别,因此不会担心保健酒那样的“壮阳”尴尬,消费者接受程度最广,同时又能享受到健康饮酒带来的功效。
举个例子,宴请别人吃饭喝健康董酒,因为是白酒,所以大家都能够很容易接受,此外其健康的成分、独特的工艺又能成为说服宾客的理由。
值得注意的是,由于工艺的复杂性,并且其添加入曲的本草配方需要经过长期的演化,因此目前市场上流通的严格的健康白酒只有董酒等少数品牌,消费者在选购的时候认准品牌即可。
2、保健酒鱼龙混杂,选择正规产品,避免过量饮用。市场上各类打着保健酒名义的产品非常多,但是鱼龙混杂。一些不正规厂家的产品中,有的不符合生产标准,有的非法添加物质,因此选购的时候一定要选购正规厂家的产品。
3、无论是健康白酒,还是保健酒,只是具有一定的健康功效,其中从功效来看,保健酒功效最为明显,但即便如此,也不是药物,更不能治病,因此要树立正确的饮酒习惯,坚持“适量饮酒”才能享受健康饮酒,尤其是不能过量饮用。
总之,打着健康饮酒旗号的各类酒千千万,经销商和消费者在选购时,一定要擦亮眼睛,选择适合自己的才最重要。
贵州仁台酒业  高先生  微信号P13195115657   QQ262885790
 

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