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冬季饮酒那些讲究

酒文化研究网  发布时间:2021-11-29 13:43:41  点击:

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简介白酒有两种喝法,一种热闹,一种寂寞。
当你跟一群人吆五喝六叽叽喳喳推杯换盏的时候,是热闹的喝法;当你一个人在半夜不开灯摸着酒瓶子靠在窗前,点着烟数着星星就一口酒的时候,是寂

白酒有两种喝法,一种热闹,一种寂寞。
当你跟一群人吆五喝六叽叽喳喳推杯换盏的时候,是热闹的喝法;当你一个人在半夜不开灯摸着酒瓶子靠在窗前,点着烟数着星星就一口酒的时候,是寂寞的喝法。
冬天,尤其是北方的冬天,是一个万物凋零一片肃杀的季节。冬天喝酒,无论是热闹还是寂寞,都别有一番滋味在心头,至于是什么滋味,就看喝酒人的心境了。
无论悲伤还是快乐,白酒却从不亏待每一个喝酒的人,造物主给人们寒冷,却也给人一份来自粮食的精灵,一壶白酒,在冬季里,馈赠给人们的,是来自日月精华大地山川的滋养。
毫无疑问,冬天是最适合喝白酒的,尤其是优质低度白酒,刺激性小,醇而不烈,适当饮用,能舒筋活血,起到与进行体力活动相同的效果,并能增加血液中高密度脂蛋白,减少低密度脂蛋白,使胆汁、腽固醇含量减少,对于防止胆结石有帮助,还能消除积累在动脉壁上的有害胆固醇类,起到保护心血管作用。
除此之外,冬季喝白酒的好处还有很多,例如驱寒除冷、舒经活血、开胃消食、消除疲劳,、促进新陈代谢等等。
冬季饮酒那些讲究 第1张 
看过《水浒传》的朋友们可能知道,书中的人物,在喝酒的时候,喜欢说,“温一壶酒来”,冬天,天寒地冻,把要喝的酒用温水汤一下再喝,这样,不会因为冷酒而伤到五脏。当然,酒也不要汤过热,否则影响口感,喝一壶温酒,即保暖又爽口,真的是人间一大乐事。
那么,白酒要温到多少度最适宜饮用呢?答案是以30℃~40℃为佳,如果白酒的温度过高,酒内的芳香酯会遇热挥发,酒香变淡,影响口感。
那么,如何温酒呢?
一般有三种方式,一种是把酒倒入温酒壶,然后放入热水中升温,或者把酒装入耐热器皿,置于火上升温,或者把酒液注入热饮料中升温。小编最喜欢的方式第一种,用热开水泡温酒壶,这样温出来的酒,味道更纯。
为了防止中毒,烫酒不能长期用锡壶,因为锡壶遇到高温会分解铅,严重危害到人体健康,小编喜欢用瓷瓶温酒,瓷瓶遇热水不容易炸,尤其用色百花青的青花瓷壶温酒,古香古色,更有一番韵味。
冬季喝白酒的时候,记得,绝对不能吃红萝卜,也不要碰海鲜。当然,如果想吃点下酒菜的话,建议用炸花生或者是油炸的小鱼干等一些热菜,也可以来点儿新鲜蔬菜、瘦肉、豆类、蛋类等,小编最喜欢的下酒菜是烤羊肉串。
冬天,忙碌了快一年了,喝白酒也算是给自己的犒赏吧,现在大家条件都好了,小编建议大家不要喝散装酒,而是喝瓶装白酒,最好选择上好的瓶装白酒,对于一般的普通酒来讲,会有苦、甜、酸、辣的口感,而好酒是不苦,不甜,不酸,不辣的。
对于一些特殊体质的人群,例如肠胃不适、患有呼吸疾病、三高症等,建议咨询医生能否饮酒,千万不要自作主张盲目饮酒。
古龙说过,“当自己做的一切都能够猜到结果,做人也就没有意义了,当酒喝到最烈,都没有一丝酒意,酒就没有意思了”。
冬天,一片肃杀,男人如果一个人喝闷酒喝久了,会造成情绪郁闷,易出现意外,所以,如果想喝,最好找朋友一起,三五老友,一二知己,一杯温酒,把酒开怀,好不快活。
冬日里头,一个有故事的男人,就应该来一杯白酒,唯愿以后,有酒有肉有姑娘,能贫能笑能干架,此生纵情豁达。
贵州仁台酒业  高先生  微信号P13195115657   QQ262885790
 

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